Hoje vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa de macarrão cremoso na pressão. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um prato incrível para servir em qualquer ocasião. A combinação de bacon, calabresa, presunto e mussarela, com um toque de pimenta e temperos frescos, deixam esse macarrão ainda mais saboroso. Então, prepare-se para surpreender a todos com essa receita de dar água na boca!
Macarrão cremoso na Pressão ❤️
Ingredientes:
- 1/2 pacote de macarrão parafuso, penne ou espaguete
- 1 caixinha de creme de leite
- Presunto picadinho a gosto
- Mussarela picada a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- Água até cobrir o macarrão (não exagere)
- 1/2 linguiça calabresa picadinha
- Bacon picadinho a gosto
- 1/2 cebola picada
- 02 dentes de alho amassado
- 01 pimenta de cheiro
- Salsinha, cebolinha, sal e os temperos que desejar totalmente a gosto
Modo de preparo:
- Na panela de pressão, frite o bacon até dourar e adicione a calabresa. Refogue e adicione a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e os temperos de sua preferência.
- Adicione o molho de tomate, o macarrão e água suficiente para cobrir o macarrão. Misture tudo e tampe a panela.
- Após começar a chiar, conte 2 minutos e desligue o fogo. Deixe a pressão sair por completo.
- Abra a panela, adicione o creme de leite, o presunto, a mussarela e os temperos que desejar. Mexa bem e finalize com salsinha e cebolinha a gosto.
Dicas
- Use a panela de pressão corretamente e com segurança: certifique-se de que a borracha de vedação esteja em boas condições e siga as instruções do fabricante para evitar acidentes.
- Escolha o macarrão certo: o tipo de macarrão que você escolher pode afetar a textura do prato final. Massas curtas como penne ou parafuso são ideais para esta receita.
- Adicione os ingredientes corretamente: comece fritando o bacon e a calabresa antes de adicionar cebola, alho e pimenta. Em seguida, adicione o molho de tomate, o macarrão e a água, certificando-se de que o macarrão esteja completamente coberto.
- Não exagere na água: é importante adicionar apenas água suficiente para cobrir o macarrão. Muito líquido pode deixar o prato aguado.
- Deixe a pressão sair completamente: para abrir a panela com segurança, certifique-se de que toda a pressão tenha sido liberada antes de abrir a tampa.
- Adicione os ingredientes do creme de leite no momento certo: adicione o creme de leite, o presunto, a mussarela e os temperos somente depois de cozinhar o macarrão. Dessa forma, os ingredientes do creme de leite não vão coalhar.
- Finalize com salsinha e cebolinha: as ervas frescas são perfeitas para adicionar sabor e cor fresca ao prato final. Polvilhe salsinha e cebolinha picada sobre o macarrão antes de servir.
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Bom apetite!
