Aprenda a fazer uma deliciosa receita de linguiça toscana recheada com vinagrete e queijo parmesão. Essa receita é fácil de preparar e é perfeita para um almoço em família ou um churrasco com amigos. Siga o passo a passo e sirva essa delícia com um bom vinho. Todos vão amar!
Ingredientes:
- 1 kg de Linguiça Toscana
- 1 Cebola média picada
- 2 Tomates picados
- 1 Pimentão pequeno picado
- 300g de Queijo Parmesão ralado
- Vinagre
- Pimenta do reino
- 1 Limão
- Salsinha picada
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Abra as linguiças ao meio de forma que forme uma “barca”, sem abrir totalmente.
- Em um recipiente, misture a cebola, tomate, pimentão, um pouco de vinagre, pimenta do reino e limão para preparar o vinagrete.
- Recheie as linguiças com o vinagrete.
- Leve as linguiças ao forno por cerca de 25 minutos.
- Após 15 minutos de forno, retire toda a água que soltar.
- Retire as linguiças do forno novamente e adicione o queijo parmesão por cima.
- Coloque a salsinha por cima do queijo.
- Leve ao forno novamente até o queijo derreter e dourar.
- Está pronto! Sirva as linguiças recheadas de vinagrete e queijo parmesão quentes.
Dicas
- Ao rechear as linguiças, certifique-se de que elas ficaram bem fechadas para evitar que o vinagrete vaze durante o cozimento.
- Retirar a água que solta após 15 minutos no forno ajuda a manter o sabor e a textura das linguiças.
- O queijo Parmesão ralado pode ser substituído por outro tipo de queijo de sua preferência.
- Sirva as linguiças quentes, acompanhadas de arroz e salada.
