Essa é uma receita de leite condensado caseiro, que pode ser uma opção mais saudável para substituir o leite condensado industrializado, que muitas vezes contém açúcares e conservantes adicionados. Essa receita leva apenas 3 ingredientes simples e fáceis de encontrar, e é muito simples de fazer.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó integral
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara (ou 1/4 xícara de chá de adoçante, como Stévia ou Xilitol)
Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
- Coloque em um pote de vidro e leve à geladeira por 6 horas, até ficar bem consistente.
Observações:
- Se o leite condensado ficar muito duro, basta bater no liquidificador com mais 1/2 xícara (chá) de água morna até chegar na consistência desejada.
- Se ficar muito mole, adicione mais leite em pó em colheradas, até atingir a consistência ideal.
- Essa receita pode ser usada como recheio para os copinhos de chocolate.
Dicas
Uma dica importante é utilizar leite em pó integral, pois isso garantirá uma consistência mais cremosa e saborosa para o seu leite condensado caseiro. Além disso, é importante bater bem os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, para que fique bem homogêneo e cremoso.
Outra dica é que, caso você prefira uma versão mais saudável, pode substituir o açúcar demerara por adoçantes naturais, como Stévia ou Xilitol. Mas lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com seu paladar.
Por fim, essa receita pode ser utilizada como recheio para copinhos de chocolate, deixando sua sobremesa ainda mais gostosa e sofisticada.
