Antes de mais nada, um molho, mesmo bem simples, é ideal para qualquer receita de macarrão, lasanha e outras massas. Nessa receita de lasanha de molho branco, o resultado final é surpreendente e que vi conquistar o paladar de toda a família e dos amigos também.
Ingredientes
Para fazer, use 01 pacote de massa de lasanha pronta, 01 pote de requeijão cremoso, 01 caixinha de creme de leite, 200 gramas de queijo muçarela fatiado, 350 ml de leite integral, 01 colher de sopa de amido de milho, 02 colheres de sopa de margarina ou manteiga, meia cebola, 01 pacote de queijo parmesão e 150 gramas de presunto.
Geralmente, essa receita de lasanha de molho branco, rende porções para 06 pessoas e leva, aproximadamente, 40 minutos para preparar.
Preparo do molho branco
Primeiramente, doure a cebola na manteiga (margarina), em uma panela, em fogo médio. Em seguida, acrescente à cebola dourada, o amido de milho, o leite e o creme de leite. Por fim, mexa tudo muito bem até engrossar a mistura.
Dessa forma, está pronto o molho branco, para iniciar a montagem da lasanha
Montagem e finalização da lasanha de molho branco
Primeiro, para montar, coloque em um refratário, um pouco do molho, espalhando bem no fundo desse recipiente. Depois, comece a acomodar as lâminas de massa para lasanha, sobre essa primeira camada de molho.
Logo a seguir, coloque sobre as massas de lasanha, as fatias de queijo e de presunto, cobrindo tudo com uma porção do requeijão. Adicione depois, mais um pouco do molho branco.
De maneira idêntica, continue a repetir esse mesmo processo, até terminar as camadas superpostas da lasanha, com molho branco e queijo. Finalmente, termine polvilhando o queijo parmesão, por toda a superfície.
Agora, é só levar a um forno pré aquecido a 180°, para gratinar e depois servir.
Com efeito, para acompanhar, pode servir também, uma salada de folhas e batatas fritas salpicadas de páprica doce. É uma sugestão diferente, para fazer um contraste com a picância leve da páprica, com a cremosidade suave da lasanha de molho branco.
