Lasanha de frigideira ao molho bolonhesa

lasanha de frigideira ao molho bolonhesa
lasanha de frigideira ao molho bolonhesa

Se tem uma receita clássica que agrada a todos os paladares, é a Lasanha Tradicional. Com camadas de massa pré-cozida, presunto, queijo mussarela e um molho de carne saboroso, essa delícia conquista corações e paladares exigentes. Neste artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo para preparar uma Lasanha Tradicional incrível. Então, pegue os ingredientes e vamos começar!

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (400g)
  • 250g de presunto fatiado
  • 250g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 300g de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola, o alho e a folha de louro até dourarem levemente.
  2. Adicione o cubo de caldo de carne e a carne moída. Refogue por aproximadamente 5 minutos, até que a carne esteja bem cozida.
  3. Acrescente o molho de tomate à panela e cozinhe por mais 10 minutos, para que todos os sabores se incorporem.
  4. Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e manjericão picado, de acordo com o seu gosto. Desligue o fogo e reserve.

Montagem da Lasanha:

  1. Em uma frigideira grande, espalhe uma pequena quantidade de molho no fundo.
  2. Faça camadas na seguinte ordem: massa para lasanha pré-cozida, presunto, queijo mussarela e molho. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de molho por cima.
  3. Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a última camada de molho, garantindo um toque irresistível de sabor.
  4. Deixe a lasanha descansar por 10 minutos, para que os sabores se intensifiquem.
  5. Leve a frigideira ao fogo baixo, tampando-a para criar um ambiente de cozimento uniforme. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
  6. Após o tempo de cozimento, deixe a lasanha descansar tampada por mais 5 minutos, para que fique ainda mais suculenta e saborosa.
  7. Sirva a Lasanha Tradicional em seguida, enquanto ainda está quentinha e irresistível.

Dicas:

  • Você pode adicionar outros ingredientes ao seu gosto, como legumes picados, cogumelos ou azeitonas, para deixar a lasanha ainda mais sabor e nutritiva.
  • Experimente intercalar camadas de queijo parmesão ralado entre as camadas de massa, presunto e queijo mussarela, para adicionar um toque extra de sabor e gratinar a lasanha.
  • Se desejar um molho mais encorpado, adicione uma colher de extrato de tomate ao molho de carne.
  • Para um toque de frescor, finalize a lasanha com folhas de manjericão fresco antes de servir.
  • A lasanha pode ser preparada com antecedência e refrigerada. Basta cobri-la com papel alumínio e levá-la ao forno por cerca de 30 minutos antes de servir, para aquecê-la completamente.
  • Acompanhe a Lasanha Tradicional com uma salada verde fresca e um bom vinho tinto, para uma refeição completa e saborosa.

Agora que você tem todos os detalhes para preparar uma Lasanha Tradicional deliciosa, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa receita clássica e irresistível. Aproveite cada camada de sabor e compartilhe momentos especiais em torno dessa maravilhosa iguaria.

Bom apetite!

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