A lasanha é um prato que agrada a maioria das pessoas e existem diversas versões dessa delícia. A lasanha de batata com frango é uma opção diferente e muito saborosa para quem quer variar o cardápio. Além disso, essa receita é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. As batatas são uma ótima opção para substituir a massa tradicional da lasanha, deixando-a mais leve e saudável. A combinação do frango desfiado com o molho de tomate e o molho branco resulta em um recheio cremoso e cheio de sabor. Confira abaixo como preparar essa deliciosa lasanha de batata com frango!
Como fazer a Receita de lasanha de batata com frango:
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 500 g de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem macios. Adicione o frango desfiado e refogue até que esteja cozido.
- Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos.
- Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente o creme de leite e o leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe ferver por alguns minutos.
- Em um refratário, faça camadas de batata, frango com molho e molho branco, finalizando com o molho branco. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja gratinado.
- Sirva quente.
Dicas:
- Para acelerar o processo de cozimento das batatas, você pode cortá-las em fatias finas e cozinhar no micro-ondas em alta potência por cerca de 5 minutos, virando na metade do tempo.
- Para desfiar o frango, você pode cozinhá-lo em água com sal e temperos de sua preferência. Depois de cozido, retire da panela e deixe esfriar um pouco. Desfie com as mãos ou com a ajuda de dois garfos.
- Se quiser, adicione outros legumes no recheio da lasanha, como cenoura ralada, milho, ervilha, entre outros.
- O queijo parmesão pode ser substituído por outros tipos de queijo, como muçarela ou prato. Se preferir, use uma mistura de queijos para gratinar.
- Para deixar a lasanha ainda mais cremosa, acrescente mais uma lata de creme de leite no molho branco.
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