Antes de tudo, uma lasanha é sinônimo de sucesso e sinal de uma refeição com suculência e sabores maravilhosos. Em vista disso, seria espetacular, servir essa Lasanha à italiana com molho branco, nos almoços de domingo e em outras ocasiões especiais, sobretudo, com a família reunida.
Ingredientes
Antes de mais nada, precisa separar
- 01 pacote de massa de lasanha,
- 350 gramas de queijo mussarela,
- 350 gramas de presunto, 01 litro de leite,
- 03 colheres de sopa de manteiga,
- 01 cebola média picada,
- 02 dentes de alho amassado,
- 02 colheres de amido de milho (maisena),
- 01 tablete de caldo de galinha,
- 01 noz moscada ralada,
- orégano a gosto e sal e pimenta do reino, a gosto.
Preparo da Lasanha à italiana com molho branco
Primeiro, dissolva o amido de milho (maisena) em pouco de leite integral e, ao mesmo tempo, misture muito bem, para que não fiquem as pelotinhas, que incomodam ao paladar.
Depois disso, separe uma panela e aqueça em fogo médio e, a seguir, derreta a manteiga. Logo em seguida, adicione a cebola e o alho e deixe que dourem.
Na medida que, as cebolas e o alho estiverem bem dourados, adicione, imediatamente, o caldo de galinha que dissolveu e mexa tudo muito bem. A seguir, adicione também, o leite, o sal e a pimenta do reino, a gosto e, continue mexendo, levemente, até conseguir um creme.
Logo, depois de tudo, deixe esse creme ferver e abaixe o fogo. Em seguida, acrescente o leite batido com o amido de milho e mexa sem parar, até que esse creme comece a engrossar.
Por fim, desligue o fogo, rale a noz moscada por cima e reserve.
Finalização da Lasanha à italiana com molho branco
A partir daí, pode começar a montagem dessa Lasanha à italiana com molho branco, separando, primeiro, uma travessa refratária funda para iniciar.
Primeiramente, coloque um pouco do creme branco no fundo da travessa e espalhe, por cima, um pouco da massa de lasanha. Em seguida, cubra com o molho, fatias de presunto e, por último, as fatias de queijo mussarela.
Da mesma forma, vá repetindo essas camadas, até montar todo o prato. Enfim, após montada, pode levar a um forno, em temperatura média (180°C), por 30 minutos.
Finalmente, após o tempo adequado, pode retirar do forno e servir com elegância essa maravilhosa Lasanha à italiana com molho branco.
