Essa receita de biscoitinhos de queijo é perfeita para um lanche da tarde ou para servir como petisco em festas e eventos. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é rápida e fácil de preparar.
Dicas:
- O queijo minas pode ser substituído por outros tipos de queijo, como parmesão ou muçarela.
- Para dar um toque especial, você pode acrescentar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, na massa.
- Se preferir, você pode assar os biscoitinhos ao invés de fritá-los. Nesse caso, preaqueça o forno a 180°C e coloque os biscoitos em uma assadeira untada com um pouco de óleo. Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- 1 xícara de polvilho azevedo
- 1 xícara de queijo minas ralado
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o trigo, o fubá, o polvilho e o sal.
- Adicione o queijo minas ralado e misture novamente.
- Em outra tigela, misture o ovo, o óleo e o leite.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenos biscoitinhos com a massa.
- Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os biscoitinhos até dourarem, cerca de 2 minutos de cada lado.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha.
- Sirva os biscoitinhos ainda quentes ou em temperatura ambiente.
Essa receita de biscoitinhos de queijo é uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e a preparação é rápida e descomplicada. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com esses deliciosos biscoitinhos.
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