Um clássico que todo mundo ama! Macio, recheado e com aquele cheirinho de padaria que conquista qualquer um! 😍
🛒 Ingredientes:
Para a Massa:
500g de farinha de trigo (aproximadamente) 🌾
10g de fermento biológico seco (ou 30g do fresco) 🍞
1 ovo 🥚
1 colher (sopa) de açúcar 🍬
1 colher (chá) de sal 🧂
2 colheres (sopa) de óleo 🛢️
250ml de leite morno 🥛
Para o Recheio:
300g de presunto fatiado 🍖
300g de muçarela fatiada 🧀
Para Finalizar:
1 gema para pincelar 🥚✨
Orégano a gosto 🌿
👩🍳 Modo de Preparo:
Ative o fermento: Misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
Prepare a massa: Adicione o ovo, o óleo e o sal à mistura. Aos poucos, incorpore a farinha até formar uma massa macia e levemente grudenta.
Sove a massa: Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora, até dobrar de volume.
Monte os joelhos: Abra a massa com um rolo, formando um grande retângulo. Corte em pedaços menores. Recheie cada pedaço com uma fatia de presunto e uma de queijo. Dobre como envelope ou rolinho e feche bem as laterais.
Finalização: Coloque os salgados em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Pincele com a gema batida e polvilhe orégano por cima.
Asse: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos ou até dourar.
💡 Dica Especial:
Sirva ainda quentinho, acompanhado de um suco natural ou refrigerante. Fica igualzinho — ou até melhor — que o lanche da padaria! 🤤🍹
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