Quando bate aquela fome à noite, a vontade de devorar algo delicioso e prático aumenta. Mas, muitas vezes, a opção acaba sendo algo pouco saudável ou que não agrada tanto assim. Por isso, ter algumas ideias de lanches para a noite pode ser a solução perfeita para esses momentos. Além de serem fáceis de preparar, esses lanches podem ser uma opção saudável e saborosa para matar a fome antes de dormir. Descubra agora algumas opções incríveis de lanches para a noite!
Ideias de lanches para a noite
1. Sanduíche de frango e abacate
- 2 fatias de pão integral
- 1/2 xícara de frango desfiado
- 1/2 abacate maduro em fatias
- 1 folha de alface
- 1 colher de sopa de maionese light
- Sal e pimenta a gosto
2. Tapioca de queijo e tomate
- 4 colheres de sopa de tapioca
- 1/2 tomate picado
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
3. Wrap de frango e cream cheese
- 1 tortilla de trigo
- 1/2 xícara de frango desfiado
- 2 colheres de sopa de cream cheese light
- 1/4 xícara de cenoura ralada
- 1/4 xícara de alface picada
- Sal e pimenta a gosto
4. Omelete de cogumelos e espinafre
- 2 ovos
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1/2 xícara de espinafre picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
5. Pão de queijo recheado
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal a gosto
- Recheio de sua preferência (presunto, queijo, tomate, etc.)
Aqui vão mais algumas ideias de lanches para a noite:
Omelete
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de recheio (ex: presunto, queijo, tomate, cebola, espinafre, cogumelos, etc)
Modo de Preparo:
- Em um bowl, bata os ovos com a água e o sal.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o recheio.
- Despeje os ovos batidos sobre o recheio e adicione o queijo ralado por cima.
- Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que o omelete esteja firme.
Tostex de Queijo e Presunto
Ingredientes:
- 2 fatias de pão de forma
- 2 fatias de queijo mussarela
- 2 fatias de presunto
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto em cima de uma fatia de pão.
- Cubra com a outra fatia de pão e espalhe a manteiga em cima do pão.
- Leve à frigideira em fogo médio até que o pão esteja crocante e o queijo esteja derretido.
Wrap de Frango
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 1 cebola média
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão verde
- 1 tomate
- Alface
- Molho de iogurte (iogurte natural, mostarda, mel, suco de limão, sal e pimenta-do-reino)
- Wraps (massa para wrap)
Modo de preparo:
- Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Corte a cebola, os pimentões e o tomate em tiras finas.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e adicione o frango. Frite até que esteja dourado.
- Adicione a cebola e os pimentões e refogue até que estejam macios.
- Aqueça os wraps no microondas ou em uma frigideira.
- Monte o wrap colocando alface no centro, seguido do frango refogado, tomate e molho de iogurte.
- Enrole o wrap e corte ao meio para servir.
Sanduíche de frango e abacate
Ingredientes:
- 1 peito de frango desfiado
- 1 abacate
- 1 cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Pão de forma integral
- Folhas de alface
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, o abacate amassado, a cebola picada e a maionese. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Torre as fatias de pão de forma integral.
- Coloque uma folha de alface sobre uma fatia de pão e adicione uma generosa porção da mistura de frango e abacate.
- Cubra com a outra fatia de pão e sirva.
Bruschetta de tomate e manjericão
Ingredientes:
- 1 pão italiano em fatias
- 2 tomates maduros picados
- 1 dente de alho picado
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os tomates picados, o alho e algumas folhas de manjericão. Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
- Disponha as fatias de pão em uma assadeira e regue com um fio de azeite de oliva.
- Leve as fatias de pão ao forno preaquecido por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
- Retire as fatias de pão do forno e distribua a mistura de tomate sobre elas. Finalize com algumas folhas de manjericão fresco e sirva.
Que tal uma receita de crepe de frango com requeijão para variar um pouco?
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Azeite para refogar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e o óleo até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo em fogo médio.
- Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco.
- Quando as bordas começarem a soltar, vire o crepe com a ajuda de uma espátula e deixe dourar do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa, até obter aproximadamente 6 crepes.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Acrescente o frango desfiado, sal e pimenta-do-reino a gosto e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o requeijão e misture até ficar homogêneo.
- Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e misture.
- Recheie cada crepe com a mistura de frango e dobre ao meio.
- Sirva quente e aproveite!
Algumas dicas finais para suas receitas:
- Sempre pré-aqueça o forno antes de colocar qualquer alimento para assar, isso ajuda a garantir que a temperatura esteja correta desde o início do cozimento.
- Use ingredientes frescos e de boa qualidade para obter o melhor sabor.
- Leia a receita completamente antes de começar a preparar, isso ajuda a evitar erros e garantir que você tenha todos os ingredientes necessários.
- Se você estiver adaptando uma receita, faça mudanças pequenas e teste o sabor antes de fazer mudanças drásticas.
- Não tenha medo de experimentar e adicionar seus próprios toques pessoais às receitas.
- Use utensílios de cozinha de boa qualidade, eles fazem a diferença no resultado final.
- Limpe enquanto cozinha para evitar acumular sujeira e facilitar a limpeza no final.
- Não tenha pressa, cozinhar pode ser uma atividade relaxante e prazerosa. Aproveite o processo!
Com essas dicas, suas receitas serão um sucesso e você se tornará um ótimo chef em casa. Bom apetite!
