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Geleia de laranja e cenoura sem açúcar: saiba como fazer essa deliciosa sobremesa

geleia de laranja e cenoura sem açúcar
geleia de laranja e cenoura sem açúcar

A Geleia de Laranja e Cenoura sem açúcar é uma ótima opção para quem busca uma alternativa saudável e saborosa para o café da manhã ou lanches. Com a doçura natural das frutas e um toque especial de canela, essa receita é fácil de fazer e perfeita para quem deseja evitar açúcares refinados. Vamos ao passo a passo:

Ingredientes:

  • 4 laranjas orgânicas
  • 2 cenouras médias
  • Suco de 1 limão
  • 1 maçã (opcional, para adicionar doçura naturalmente)
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional, para um toque especial)
  • Água, se necessário

Modo de Preparo:

  1. Preparação dos Ingredientes:
    • Descasque as laranjas e separe-as em gomos, retirando as sementes.
    • Rale finamente as cenouras já descascadas.
    • Se optar pela maçã, pique-a em pequenos pedaços.
  2. Cozimento:
    • Em uma panela grande, adicione os gomos de laranja, as cenouras raladas e o suco de limão. Acrescente também a maçã picada, se estiver usando.
    • Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Ajuste de Consistência:
    • Amasse levemente a mistura com uma colher ou espátula para obter uma consistência mais uniforme e espalhável.
    • Se desejar, adicione a canela em pó para dar um sabor especial.
    • Caso a geleia esteja muito espessa, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
  4. Teste do Ponto:
    • Para verificar se a geleia está pronta, coloque um prato pequeno no freezer por alguns minutos. Em seguida, despeje uma pequena quantidade de geleia no prato frio. Se a geleia firmar e formar uma película, ela está no ponto ideal.
  5. Conservação:
    • Despeje a geleia ainda quente em potes esterilizados, feche bem e vire-os de cabeça para baixo para criar vácuo. Deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.

Essa geleia é uma forma deliciosa e natural de adoçar o seu dia, aproveitando o melhor das frutas. Aproveite!

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