Esta receita é perfeita para quem procura uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa para servir em um jantar ou em um evento especial. Com apenas alguns ingredientes simples, é possível preparar um doce incrível que certamente agradará a todos. O contraste de sabores e texturas entre a gelatina e o creme branco é uma combinação perfeita que vai surpreender seus convidados. Então, siga os passos simples e desfrute desta deliciosa sobremesa.
Gelatina recheada
- 1 pacote de gelatina sabor uva (ou qualquer sabor de sua preferência)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
- 200ml de leite integral com 1 colher de sobremesa de amido de milho OU 200ml de leite de coco
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
Modo de preparo:
- Prepare a gelatina sabor uva conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite com amido de milho (ou leite de coco) até obter um creme homogêneo.
- Hidrate a gelatina incolor e sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme branco batido no liquidificador. Bata novamente até incorporar.
- Despeje o creme branco em uma forma de buraco no meio untada com óleo ou manteiga e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que esteja firme.
- Quando o creme branco estiver firme, despeje a gelatina sabor uva por cima e leve à geladeira novamente por mais 2 horas ou até que a gelatina esteja completamente firme.
- Desenforme com cuidado e sirva.
Qual melhor tipo de gelatina para consumir
A escolha do melhor tipo de gelatina para consumir depende das suas preferências e necessidades alimentares.
Se você está buscando uma opção mais saudável, pode optar por gelatinas sem açúcar e com menos aditivos. Algumas marcas oferecem opções de gelatina com colágeno, que pode trazer benefícios para a pele, cabelos e unhas.
Por outro lado, se você está em busca de uma sobremesa mais saborosa e indulgente, pode optar por gelatinas com sabor e açúcar. Nesse caso, é importante lembrar que o consumo excessivo de açúcar pode ser prejudicial à saúde e levar ao ganho de peso e outros problemas de saúde.
Independentemente da sua escolha, é sempre importante verificar os ingredientes e as informações nutricionais na embalagem da gelatina antes de consumi-la. Além disso, é recomendado consumir gelatina com moderação e incluir outras opções de sobremesas saudáveis e equilibradas em sua dieta.
Quais os tipos de gelatina que existem
- Gelatina em pó: é a mais comum e pode ser encontrada em diversos sabores. É necessário dissolvê-la em água quente antes de ser usada em receitas.
- Gelatina em folhas: é mais comum na Europa e é vendida em folhas que precisam ser hidratadas em água fria antes de serem usadas.
- Gelatina líquida: é uma forma pronta para uso, geralmente utilizada para a produção de sobremesas em porções individuais.
- Gelatina vegana: é feita com ingredientes de origem vegetal, como algas marinhas, ao invés de ossos e peles de animais.
- Gelatina com colágeno: é adicionada de colágeno, que pode trazer benefícios para a pele, cabelos e unhas.
- Gelatina sem açúcar: é uma opção mais saudável e indicada para pessoas que buscam uma alimentação com menos açúcar.
Independentemente do tipo, a gelatina é uma sobremesa leve e versátil que pode ser usada em diversas receitas, desde sobremesas mais simples até as mais elaboradas.
Quais os benefícios da gelatina
A gelatina oferece diversos benefícios para a saúde, dentre eles:
- Melhora a saúde das articulações: a gelatina é rica em colágeno, que é um componente importante para a saúde das articulações. A ingestão de gelatina pode ajudar a reduzir a dor nas articulações e melhorar a mobilidade.
- Ajuda a emagrecer: a gelatina é uma sobremesa de baixa caloria e pode ser uma ótima opção para quem está tentando perder peso. Além disso, ela pode ajudar a reduzir o apetite, pois proporciona uma sensação de saciedade.
- Melhora a saúde da pele: o colágeno presente na gelatina é importante para a saúde da pele, ajudando a mantê-la firme e elástica. A ingestão de gelatina pode ajudar a prevenir o aparecimento de rugas e outros sinais de envelhecimento.
- Promove o crescimento do cabelo e das unhas: o colágeno presente na gelatina também é importante para o crescimento saudável do cabelo e das unhas.
- Ajuda na recuperação muscular: a gelatina contém aminoácidos que são importantes para a recuperação muscular após atividades físicas intensas.
É importante lembrar que a gelatina não é uma fonte completa de proteínas e outros nutrientes e deve ser consumida com moderação. Além disso, é importante escolher opções de gelatina com menos açúcar e aditivos, principalmente se você estiver buscando uma alimentação mais saudável.
