As festas de fim de ano são momentos especiais, repletos de união e refeições deliciosas. Que tal surpreender seus convidados com um Fricassê de Frango Natalino, unindo o sabor clássico do fricassê com um toque festivo? Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1kg de peito de frango cozido e desfiado
- 150g de uva passa
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- Pitada de pimenta-do-reino
- Pitada de orégano
- Pimenta a gosto
- 1 colher de café de sal
- 200ml de água
- 500g de presunto e mussarela em cubos
- 200g de tomate cereja (ou tomates grandes)
- 2 latas de milho
- 1 xícara de chá de ervilha
- 2 cenouras raladas
- 1 sachê de azeitona sem caroço
- Uvas sem sementes a gosto
- 1 vidro de maionese (500g)
- 1 copo de requeijão cremoso
- Cheiro verde a gosto
- 150g de batata palha
Modo de Preparo:
- Cozinhe o peito de frango na panela de pressão. Desfie o frango e reserve.
- Hidrate as uvas-passas em água e reserve.
- Em uma panela, refogue o alho, a cebola, os temperos e adicione o frango desfiado. Deixe secar a água e reserve.
- Corte o presunto, a mussarela e os tomates em cubos.
- Em um recipiente grande, misture os tomates, milho, ervilha, uva passa, cenoura ralada, azeitonas, uvas e o frango desfiado já frio.
- Acrescente a maionese e o requeijão, misture bem.
- Transfira para uma travessa, adicione a batata palha por cima e decore com mais cenoura ralada, milho e uvas.
- Sirva e aproveite essa delícia!
Dicas:
- Cozinhe o frango com temperos para um sabor extra.
- Experimente variar os legumes de acordo com suas preferências.
- Sirva o Fricassê de Frango Natalino com arroz branco ou salada para uma refeição completa.
Agora é só aproveitar esse Fricassê de Frango repleto de sabores, ideal para celebrar as festas de fim de ano com muito sabor e alegria! Não se esqueça de nos contar o que achou!
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