Sabe aquele prato que abraça a gente? Que lembra almoço de domingo, com a família reunida e a mesa farta? Esse frango cremoso com requeijão é exatamente isso: simples, suculento, com sabor de casa de vó. Vamos à receita que vai ganhar seu coração e seu estômago!
🍗 Ingredientes
🐔 500g de peito de frango cozido e desfiado
🧅 1 cebola picada
🧄 2 dentes de alho amassados
🍅 1 tomate picado (sem sementes)
🟠 1 cenoura ralada (opcional, dá um toque docinho)
🥫 1 lata de milho verde (escorrido)
🧂 Sal e pimenta a gosto
🍶 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
🍶 1 copo de requeijão cremoso (200g)
🥛 1 caixinha de creme de leite (200g)
🌿 Cheiro-verde a gosto
🧀 Queijo ralado pra gratinar (se for levar ao forno)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Refogue o frango
Em uma panela, aqueça o azeite ou a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar. Junte o frango desfiado e refogue bem.
2. Adicione os vegetais
Coloque o tomate, o milho e a cenoura. Tempere com sal, pimenta e deixe refogar por uns 3 minutinhos.
3. Entre o cremoso em cena
Acrescente o requeijão e o creme de leite. Misture até ficar bem uniforme e cremoso. Finalize com cheiro-verde.
4. Sirva ou gratine
Sirva assim mesmo, bem quente, com arroz e batata palha… ou coloque num refratário, cubra com queijo e leve ao forno pra gratinar.
🍽️ Dica da Vovó
Coloque uma pitadinha de noz-moscada ou páprica doce no creme… fica um espetáculo! Ah, e se sobrar (difícil), dá pra rechear torta, panqueca ou pão francês.
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Perguntas Frequentes
Quais são os ingredientes necessários para preparar o frango cremoso com requeijão?
Os ingredientes necessários são 500g de peito de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1 tomate picado (sem sementes), 1 cenoura ralada (opcional), 1 lata de milho verde (escorrido), sal e pimenta a gosto, 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga, 1 copo de requeijão cremoso (200g), 1 caixinha de creme de leite (200g), cheiro-verde a gosto e queijo ralado para gratinar, se for levar ao forno.
Como é o modo de preparo do frango cremoso com requeijão?
O modo de preparo consiste em quatro etapas: 1) Refogar o frango: aqueça o azeite ou manteiga, refogue a cebola e o alho até dourar, junte o frango desfiado e refogue bem. 2) Adicionar os vegetais: coloque o tomate, o milho e a cenoura, tempere com sal e pimenta, e refogue por cerca de 3 minutos. 3) Acrescentar o requeijão e o creme de leite, misturando até ficar uniforme e cremoso, e finalize com cheiro-verde. 4) Servir ou gratinar: sirva quente com arroz e batata palha ou coloque em um refratário, cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.
Qual é a dica da vovó para o frango cremoso com requeijão?
A dica da vovó é colocar uma pitadinha de noz-moscada ou páprica doce no creme, para dar um sabor especial. Além disso, se sobrar, o frango cremoso pode ser usado para rechear torta, panqueca ou pão francês.
