Oi, aguarde

Frango Xadrez Fácil

frango xadrez
frango xadrez

O Frango Xadrez é um prato tradicional da culinária chinesa, mas que se popularizou em todo o mundo, inclusive no Brasil. Com seus sabores agridoces e texturas crocantes, esse prato é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem quer experimentar um pouco da culinária asiática em casa. Com pedaços de frango frito, pimentões e castanhas de caju em um molho saboroso, o Frango Xadrez é uma opção versátil que pode ser acompanhado com arroz branco ou noodles, tornando-se uma refeição completa e saborosa. Nesta receita, vamos ensinar a preparar o Frango Xadrez passo a passo para você surpreender seus amigos e familiares com um prato delicioso e exótico.

Ingredientes:

  • Meio quilo de peito de frango
  • 1 pimentão vermelho
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão amarelo
  • 3 colheres de sopa de molho shoyu
  • 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de maisena
  • ½ xícara de chá de água
  • 25 gramas de amendoim
  • Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

  1. Primeiramente pique o frango em cubinhos e tempere com sal, pimenta do reino e suco de 1 limão.
  2. Frite o frango até dourar com um fio de azeite e 1 colher de sopa de óleo de gergelim.
  3. Então junte os pimentões e misture bem.
  4. Em seguida adicione o molho Shoyu o restante do óleo de gergelim e 1 colher de sopa de Maisena diluída em ½ xícara de chá de Água.
  5. Misture até engrossar, finalize com amendoim torrado sem sal, cebolinha e um pouco de gergelim.

Dicas

  • Para que o frango fique mais macio, você pode deixá-lo marinando no tempero por algumas horas antes de fritar.
  • Utilize um óleo neutro para fritar o frango, como óleo de canola ou de girassol, para evitar que o sabor do óleo se sobressaia.
  • Ao adicionar os pimentões, cuidado para não cozinhá-los demais, pois eles devem manter um pouco da crocância para contrastar com a textura macia do frango.
  • A diluição da Maisena em água antes de adicionar ao molho garante que ela se dissolva completamente e evita a formação de grumos.
  • Torre os amendoins em uma frigideira sem sal para que eles fiquem crocantes e soltem todo o sabor. Adicione-os no final do preparo para que não fiquem moles.
  • Finalize com um pouco de gergelim para dar um toque crocante e um sabor ainda mais autêntico à receita.

Leia mais:

Gostou da Receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação / 5. Número de votos:

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

grupo de receitasPara ver a receita click no x abaixo↘️