O frango no forno é um prato adorado por sua praticidade e sabor irresistível. Esta versão, preparada pelo Canal Gabriel Freitas, combina sabores especiais de purê de batata, temperos únicos e camadas de queijo gratinado. Acompanhe o passo a passo desta receita suculenta e sinta-se à vontade para conferir o vídeo para uma demonstração visual detalhada.
Ingredientes:
Para o Purê de Batata
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 600 gramas de batata cozida
- Sal a gosto
Para o Frango Frito
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- ½ colher (sopa) de sal
- 3 dentes de alho
- 800 gramas de peito de frango
- Azeite a gosto
Montagem
- 200 gramas de mussarela fatiada
- 200 gramas de presunto ralado
- Queijo coalho ralado a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
Modo de Preparo:
- Frango Frito
- Em uma tigela, misture os cubos de frango, páprica defumada, alho amassado, sal e azeite. Garanta que o tempero cubra bem o frango.
- Acrescente a maisena e o ovo, misturando para que os ingredientes se incorporem.
- Frite em óleo quente até dourar. Remova o excesso de óleo.
- Purê de Batata
- Em um recipiente, coloque a batata ainda quente, adicione a manteiga, o sal e amasse bem.
- Incorpore o creme de leite até obter um purê homogêneo.
- Montagem
- Em um refratário, coloque o purê, o presunto ralado, o frango frito, o molho de tomate, a mussarela fatiada e o queijo coalho ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
Dicas Finais:
- Use batatas cozidas ainda quentes para facilitar a obtenção de um purê cremoso.
- Ao montar o prato no refratário, alterne as camadas para equilibrar os sabores.
- Asse até o queijo gratinar e a superfície dourar para um resultado suculento e irresistível.
Assista ao vídeo para uma demonstração visual detalhada desta receita.
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