Frango Desfiado na Panela de Pressão

frango desfiado na panela de pressão
frango desfiado na panela de pressão

Ingredientes para o Frango Desfiado na Panela de Pressão

  • 1 bandeja de filé de peito de frango (1kg);
  • 3 dentes de alho;
  • 2 colheres (de sopa) de azeite, manteiga ou margarina;
  • 1 cubo de tempero pronto de caldo de frango;
  • 1/2 colher (de sopa) de sal;
  • 1 folha de louro e temperos a gosto;
  • Água para o cozimento;

Modo de preparo: como fazer Frango Desfiado na Panela de Pressão

Siga o passo a passo conforme descrito

  1. Panela de pressão

    Em uma  panela de pressão, refogue o alho no azeite, manteiga ou margarina;

  2. Sele seu frango

    Adicione o seu frango e deixe-o dourar dos dois lados;

  3. Adicione água

    Cubra com água, adicione o cubo de tempero pronto de caldo de frango, o sal, o louro e temperos a gosto e deixe pegar pressão;

  4. Deixe cozinhar

    Assim que sua panela pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos;

  5. Deixe a pressão sair

    Depois disso, desligue o fogo e aguarde a pressão sair;

  6. Retire o líquido

    Depois, abra a panela, retire todo líquido e tampe-a novamente;

  7. Sacuda sua panela

    Com fogo desligado, mexa a sua panela, sacudindo-o com força, até que seu frango se desfie dentro dela;

  8. Finalize

    E pronto, seu frango desfiado na panela de pressão perfeito para rechear vários pratos está pronto;

 

Informações adicionais:

Balance sua panela de pressão até obter o nível de desfiado que você deseja. Se ao abrir a panela notar que seus pedaços de frango ainda estão compactos demais, feche a panela novamente e, subsequentemente, bata mais um pouco. Ou seja, em geral, em 5 minutos mexendo-a, você obtém um desfiado perfeito.

 

Você sabia?

Agora, que você já sabe como fazer um Frango Desfiado na Panela de Pressão perfeito, veja também essa Receita de Arroz a Grega que não pode faltar no seu natal.

 

 

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