Frango com manga! Delícia para servir no almoço de Verão!

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Definitivamente, os pratos servidos com frutas ou que são preparados com elas, são sempre suculentos e de sabores incríveis. As novas versões que sempre aparecem para o preparo de um frango, são sempre agradáveis, como esse Frango com manga, que tem a combinação perfeita entre o doce e o salgado. Essa receita pode servir até 04 pessoas, no entanto, se houver mais acompanhamentos como saladas, arroz branco e farofa, pode atender a demanda de mais uma pessoa à mesa.

Ingredientes

A princípio, para preparar esse delicioso Frango com manga, precisa separar 08 coxas de frango. 50g de açúcar mascavado (do tipo amarelo, de cana), 200 g de polpa de 01 manga, sementes de gergelim a gosto, 10 ml molho de soja, 50 ml de óleo de girassol, um pouco de água (meia xícara de chá) e sal e pimenta a gosto.

Como preparar

Primeiro, comece a misturar todos os ingredientes, exceto a carne de frango. Assim, faça isso, em uma tigela média e meio funda. Desse modo, pressione muito bem todos os ingredientes na tigela, até que ganhe uma mistura mais ou menos líquida.

A seguir, pode acrescentar à mistura, as coxas de frango e misturar tudo muito bem, com as mãos.

Por fim, tape bem a tigela com tudo dentro, usando uma película aderente de plástico filme. A seguir, deixe esse maravilhoso Frango com manga repousando em temperatura ambiente, durante 01 hora.

Finalização do Frango com manga

Enfim, depois do repouso do Frango com manga, pode retirar o plástico filme e levar para um prato refratário.

Dessa forma, pode levar a um forno com temperatura de 200ºC, por 45 minutos. Espere que tudo fique dourado.

Se preferir, pode retirar esse delicioso Frango com manga, 10 minutos antes do tempo de assar, para colocar em modo grill, e deixar que fique mais crocante.

Finalmente, pode servir com batas rústicas e arroz branco, ou ainda, com uma salada de folhas.

 

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