Frango com creme de leite simples

frango com creme de leite simples
frango com creme de leite simples

Esta receita de frango com creme de leite é perfeita para quem busca uma opção fácil e saborosa para o almoço ou jantar. O frango é temperado com alho, limão e azeite, e depois grelhado antes de ser cozido com um delicioso molho cremoso de queijo minas frescal e creme de leite. Para acompanhar, você pode servir com arroz branco e batatas palha. Confira as dicas para deixar o seu frango ainda mais suculento e saboroso!

Ingredientes do Frango:

  • 550 gramas de filé de peito de frango
  • 1/2 colher de sopa rasa de sal
  • 1/4 de colher de chá rasa de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de sopa rasa de alho ralado
  • 1/2 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de chá de água

Ingredientes do Molho:

  • 250 gramas de queijo minas frescal picado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1/4 colher de chá rasa de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de chá rasa de raspas de limão
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde

Modo de Preparo:

  1. Disponha os filés de peito de frango em uma tigela e faça furinhos com o auxílio de um garfo. Tempere com sal, pimenta, alho e suco de limão. Misture bem e reserve.
  2. Coloque o queijo minas frescal picado no liquidificador com o creme de leite e 1/2 xícara de chá de água. Bata por 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma panela quente, grelhe os filés no azeite até dourar.
  4. Adicione 1/2 xícara de chá de água e cozinhe por 9 minutos até quase secar a água completamente.
  5. Despeje a mistura de queijo e creme de leite na panela com os frangos. Ajuste os temperos e acrescente as raspas de limão. Mexa bem.
  6. Cozinhe por 5 minutos com a panela tampada e mais 10 minutos com a panela destampada. Mexa sempre que necessário.
  7. Salpique o cheiro-verde e sirva.

Dica:

Utilize filés de peito de frango não muito finos e experimente outros temperos de sua preferência, tanto para a carne quanto para o molho. Sirva com arroz branco e batata palha.

 

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