Frango assado (NATAL)

– 1 kg de coxa e sobrecoxa –
– 5 batatas cortadas e pré cozidas
– 1 colher sopa de maionese
– 2 colheres de sopa de mostarda Sal
– pimenta do reino
– colorau
– chimichurri
– vinagre
– coentro
– orégano
– Alecrim (opcional)

COMO FAZER:

Lave o frango e depois coloque todos os temperinhos que descrevi acima.
Misture tudo muito bem e em seguida ajeitei numa forma (não precisa untar ta) Coloque as batatas por cima, regue um pouquinho de azeite, um pouco de alecrim e leve ao forno em temperatura de 250 graus por aproximadamente 1 hora e meia. (Não precisa cobrir com papel alumínio) Se por acaso soltar muita água, vocês podem tirar o excesso e voltar novamente ao forno até o frango ficar bem coradinho por cima.
Aqui use a função dourador do meu forno, mas só quando tava no final.
Aprecie!!