Flan de Morango Pro Natal e Ano Novo

flan de morango pro natal e ano novo
flan de morango pro natal e ano novo
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ingredientes

1 caixa de morangos aproximadamente 15 morangos médios bem lavados,
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixinha de gelatina de morango
1 envelope gelatina sem sabor com 12 gramas,
450 ml de água fervente e
3 colheres de sopa de açúcar (a gosto).

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água, leve para dissolver no microondas por 10 segundos, mexa até dissolver.
Ferva a água, desligue o fogo e acrescente a gelatina de morango, mexa bem até dissolver, deixe amornar e acrescente a gelatina sem sabor já dissolvida, misture bem.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata por 3 minutos.
Unte uma forma com óleo, passe pela água somente para tirar o excesso de óleo, isso serve para não grudar o creme, despeje o creme e leve para gelar, eu costumo deixar de um dia para o outro, para garantir o ponto de desenformar.
Decore a gosto, eu coloquei calda de sorvete de morango, comprei pronta, mas você poderá decorar com chantily, geleia de morango.

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