Essa receita prática e irresistível de pudim sem forno é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor clássico. Feito diretamente na caneca e cozido em banho-maria, é a sobremesa ideal para qualquer ocasião!
FIZ o FAMOSO PUDIM sem FORNO que tá VIRALIZANDO no Brasil e no MUNDO
Para a calda:
- 90 g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de água
Para o pudim:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 320 ml de leite
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
1. Calda
- Em uma panela em fogo médio, derreta o açúcar, mexendo sempre, até obter uma cor dourada.
- Adicione a água aos poucos e continue mexendo até formar uma calda homogênea.
- Reserve.
2. Pudim
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite condensado até ficar bem misturado.
- Adicione o leite aos poucos e continue mexendo.
- Se desejar, adicione algumas gotas de essência de baunilha para dar um aroma especial.
3. Montagem
- Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma caneca.
- Despeje a mistura do pudim na caneca.
- Cubra a caneca com papel-alumínio.
4. Cozimento
- Coloque a caneca em uma panela com água quente (banho-maria).
- Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos.
- Retire a caneca do banho-maria e deixe esfriar.
5. Resfriamento e Desenforme
- Leve à geladeira por pelo menos 5 horas (ou até o dia seguinte para melhores resultados).
- Após resfriar, solte as bordas com a ajuda de uma faca e desenforme sobre um prato.
6. Sirva
Corte em fatias e aproveite esse pudim cremoso e delicioso!
Dica: Essa receita é perfeita para quem não tem forno ou quer praticidade no dia a dia. O sabor e a textura vão te surpreender!
