Filé de Peixe Empanado: um Prato Fácil e Rápido de Preparar

filézinho de peixe empanado
filézinho de peixe empanado

Para preparar filézinho de peixe empanado, siga esta receita:

Ingredientes:

  • Filé de tilápia
  • Alho picado
  • Raspas de limão
  • Suco de limão
  • Talos de salsinha picada
  • Curry
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Fio de azeite
  • Farinha de trigo
  • Fúba

Instruções:

  1. Tempere os filés de peixe com alho picado, raspas de limão, suco de limão, salsinha picada, curry, sal, pimenta-do-reino e fio de azeite no dia anterior do preparo. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite para que o peixe absorva todos os temperos.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a fúba em partes iguais.
  3. Passe os filés de peixe na mistura de farinha e fúba, apertando bem para que o empanamento fique compacto.
  4. Em uma panela ou frigideira, aqueça o óleo suficiente para fritar os filés de peixe. Quando o óleo estiver quente, adicione os filés e frite até que estejam dourados e crocantes.
  5. Retire os filés de peixe da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
  6. Sirva quente e aproveite!

Aqui estão algumas dicas para ajudar a preparar o seu filézinho de peixe empanado:

  1. Experimente temperar o peixe com outros temperos além dos listados na receita, como coentro, cominho, cúrcuma ou gengibre.
  2. Você pode usar outros tipos de peixe além de tilápia para essa receita, como salmão, namorado ou linguado.
  3. Se você não gostar de fúba, pode usar outras farinhas ou misturas empanadas, como farinha de rosca ou mistura de farinhas especiais para frituras.
  4. Quando for fritar o peixe, certifique-se de que o óleo está quente o suficiente. Para testar, basta adicionar um pedaço de pão na panela e ver se ele começa a dourar rapidamente.
  5. Sirva o filé de peixe empanado com arroz branco, salada verde ou legumes assados. Você também pode acompanhá-lo com uma deliciosa maionese

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