A Receita de Filé de Peixe à Portuguesa é uma receita típica da culinária portuguesa que tem como ingredientes principais o peixe e as verduras. Este prato é fácil e rápido de preparar, além de ser muito saudável e saboroso. É uma opção perfeita para uma refeição rápida durante a semana ou para uma ocasião especial.
Ingredientes
- 500g de filé de peixe
- 4 batatas cozidas
- 1 cebola
- 1 pimentão
- Sal
- Azeite de oliva
- Limão
- Gengibre
- Alecrim
- Ovos cozidos
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário de vidro, coloque as batatas previamente descascadas e cortadas em rodelas para forrar todo o espaço.
- Tempere o filé de peixe com sal, limão, gengibre e alecrim (a gosto) e coloque sobre as batatas no refratário.
- Regue generosamente com azeite de oliva sobre o filé de peixe.
- Adicione as rodelas de cebola e pimentão por cima do peixe.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Decore com ovos cozidos antes de servir.
Dicas para o Filé de peixe à portuguesa
- Escolha um filé de peixe fresco e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura.
- Use verduras variadas, como pimentão, cebola, tomate e azeitona, para adicionar cor e sabor ao prato.
- Sirva com arroz branco, massa ou batatas para uma refeição completa.
- Experimente adicionar ervas e temperos diferentes para variar o sabor, como alecrim, manjericão, coentro e cominho.
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