Se você é fã de feijão, com certeza vai adorar essa receita deliciosa e fácil de fazer! O feijão é um alimento super nutritivo e saudável, além de ser um clássico na mesa dos brasileiros. Mas se você ainda não sabe como prepará-lo de forma perfeita, nós estamos aqui para ajudar!
Confira abaixo as dicas para fazer o feijão perfeito:
Ingredientes:
- 500g de feijão
- 3 rodelas de limão
- 1 cebola cortada grosseiramente
- 1 batata doce descascada e cortada em rodelas grossas
Modo de preparo:
- Coloque o feijão em uma tigela, cubra com água e adicione as rodelas de limão. Deixe descansar por pelo menos 1 hora.
- Escorra a água e descarte o limão.
- Adicione o feijão em uma panela de pressão e encha de água até 2 dedos acima do feijão.
- Junte a cebola e a batata doce.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos na pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, ajuste o sal e delicie-se com seu incrível feijão!
Dicas:
- Deixar o feijão de molho é fundamental para eliminar os gases que geram desconforto ao comer.
- O limão ajuda a deixar o feijão mais macio e também ajuda na eliminação dos gases.
- Cortar a cebola e a batata doce em pedaços maiores ajuda a deixar o caldo mais saboroso.
- Não se esqueça de ajustar o sal após o cozimento.
Agora que você já sabe como preparar o feijão perfeito, que tal compartilhar essa receita com seus amigos e familiares? Tenho certeza que eles vão adorar! Bom apetite!
feijão – Créditos Canal Tamiris Figueira
