Faz no domingo! Não vai ao fogo (sem gelatina) é só misturar tudo

faz no domingo!
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Essa sobremesa é perfeita para quem busca algo leve, refrescante e sem complicações. O sabor do abacaxi combinado com o coco cria uma harmonia deliciosa que vai encantar o paladar de todos. O melhor de tudo? Não precisa ir ao fogo! É só preparar, montar e colocar para gelar. Ideal para aqueles dias quentes e para impressionar amigos e familiares. Vamos aprender como fazer?

Ingredientes:

  • 250 ml de leite integral
  • 50 g de coco ralado
  • 395 g de leite condensado
  • 200 g de creme de leite
  • 1 pacote de suco de abacaxi em pó
  • 2 pacotes de bolacha Maria redonda
  • 200 ml de leite para umedecer as bolachas

Modo de Preparo:

Creme:

  1. Em uma tigela, misture o leite integral, o coco ralado, o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi em pó.
  2. Bata tudo com um batedor de mão ou no liquidificador até obter um creme homogêneo e cremoso.

Montagem:

  1. No fundo de um refratário, espalhe uma camada do creme.
  2. Umedeça as bolachas no leite e faça uma camada com elas sobre o creme.
  3. Continue alternando camadas de creme e bolacha até acabar com os ingredientes.
  4. Finalize com coco ralado por cima para decorar.

Refrigeração:

  1. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até a sobremesa estar bem gelada e firme.

Dicas e Decoração:

  • Decore com cubinhos de abacaxi fresco para dar um toque especial.
  • Se quiser variar, troque o sabor do suco por outro de sua preferência, como morango ou maracujá.
  • Pode servir em copinhos individuais ou em um refratário grande.
  • A receita rende aproximadamente 2 litros de sobremesa.

Agora é só aproveitar essa delícia refrescante!

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