Oi, aguarde

Faz hoje nesse calorão, é só misturar e levar pra gelar

faz hoje nesse calorão
faz hoje nesse calorão

Quem não gosta de uma sobremesa prática e irresistível? Esta receita de sobremesa de leite condensado combina cremosidade e um toque caramelizado que encantam em qualquer ocasião. Ideal para dias corridos ou momentos especiais, ela é fácil de fazer e surpreende pelo sabor. Com camadas simples e deliciosas, é perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

Ingredientes

Para a primeira camada (cremosa):
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho.
  • 500 ml de leite.
  • ½ xícara (chá) de açúcar.
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
Para a segunda camada (caramelizada):
  • 1 xícara (chá) de açúcar.
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga.
  • 300 ml de leite frio.
  • 1 colher (sopa) de amido de milho.
  • 50 ml de água.

Modo de Preparo

Primeira camada:
  1. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio.
  2. Em uma panela, misture o restante do leite, o açúcar, a essência de baunilha e a mistura de amido.
  3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso e homogêneo.
  4. Reserve e deixe esfriar.
Segunda camada:
  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
  2. Adicione a margarina e misture até incorporar.
  3. Acrescente o leite frio de uma só vez, mexendo continuamente.
  4. Dissolva o amido de milho na água e adicione ao caramelo.
  5. Cozinhe até a mistura engrossar.
Montagem:
  1. Em uma travessa, despeje a primeira camada e espalhe uniformemente.
  2. Por cima, adicione a segunda camada de caramelo.
  3. Leve à geladeira por no mínimo 40 minutos antes de servir.

Dicas:

  • Decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou chantilly para um toque especial.
  • Sirva bem gelado para acentuar os sabores.

Aproveite! 😋

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