Oi, aguarde

Farinha + água fervente! Não me canso de cozinhar! Você nunca viu uma preparação assim!

farinha + água fervente
farinha + água fervente

Massa Frita Básica: Simples, Rápida e Versátil

Essa receita prática de massa frita é ideal para lanches rápidos e descomplicados. Feita com ingredientes simples, resulta em salgados leves e macios, perfeitos para comer puro ou com recheios variados.


Ingredientes:

  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 650ml de água
  • Opcional: ervas frescas (salsa, cebolinha) para dar um toque especial

Modo de Preparo:

  1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, combine farinha, açúcar e sal.
  2. Adicione a água quente: Ferva a água e despeje lentamente na mistura seca, mexendo bem.
  3. Cozinhe a massa: Mexa até a massa desgrudar da panela.
  4. Sove: Transfira para uma superfície enfarinhada, adicione um fio de azeite e sove até obter uma textura lisa.
  5. Descanse: Cubra a massa e deixe-a descansar por 10 minutos.
  6. Forme os discos: Divida a massa, faça bolinhas e abra com um rolo.
  7. Frite: Em óleo quente, frite até dourar, escorra em papel toalha e sirva.

Dica:

Se quiser rechear, basta colocar o recheio no centro do disco, fechar e modelar como pastel antes de fritar.

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