Perfeita para um jantar em família, essa omelete de forno combina ovos, legumes e presunto em uma receita simples e cheia de sabor! Fácil de preparar e assar, é uma ótima opção para dias corridos.
📝 Ingredientes:
- 4 ovos
- Sal, páprica e pimenta-do-reino a gosto
- 100 ml de leite
- 50 g de queijo ralado
- 130 g de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- Óleo vegetal para fritar e untar
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão picado
- 150 g de cogumelos picados
- 2 dentes de alho picados
- 150 g de presunto picado
- Cebolinha picada para decorar
🥣 Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare a mistura de ovos:
Bata os ovos com o sal, páprica, pimenta-do-reino, leite e queijo ralado. Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
2️⃣ Refogue os ingredientes:
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola, cenoura, pimentão, cogumelos e alho. Tempere com sal, páprica e pimenta. Adicione o presunto picado e misture bem.
3️⃣ Monte a omelete:
Despeje a mistura de ovos sobre os legumes e presunto. Misture levemente e polvilhe cebolinha picada por cima.
4️⃣ Asse no forno:
Coloque a mistura em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 50 minutos, ou até que fique dourada e firme.
🍽 Sugestões para Servir:
✅ Com pão fresco ou torradas crocantes.
✅ Acompanhada de uma salada verde simples.
✅ Finalizada com creme azedo ou iogurte grego.
✅ Com um toque de molho picante ou salsa.
🔥 Dica Extra: Você pode personalizar essa omelete adicionando outros ingredientes, como queijo muçarela, tomate seco ou até frango desfiado!
Bom apetite! 😋
