Se você gosta de bolos de milho e curau, então vai adorar essa receita de bolo curau maravilhoso. Esta é uma combinação perfeita de dois clássicos da culinária brasileira, que resulta em um bolo saboroso, úmido e muito especial. Além disso, é uma receita fácil de preparar e que pode ser aproveitada em qualquer ocasião, seja para o lanche da tarde, para o café da manhã ou para a sobremesa do jantar. Então, se você quer surpreender a família e os amigos com um bolo diferente e delicioso, experimente essa receita de bolo curau maravilhoso e se encante com o seu sabor único e irresistível.
Para fazer um bolo curau delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 8 espigas de milho (ou 2 latas sem água)
- 250 ml de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) coco ralado
- 1 pitada de sal
Para fazer o curau, siga estes passos:
- Bata os grãos de milho em um liquidificador com metade do leite, o sal e metade do açúcar até ficar bem homogêneo.
- Peneire o líquido diretamente em uma panela, adicione o restante do leite e leve ao fogo médio.
- Misture continuamente até o curau engrossar. Quando começar a engrossar, adicione o restante do açúcar e misture até que ele desgrude da panela.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Depois de frio, despeje o curau sobre o bolo e leve para a geladeira para esfriar completamente. Sirva gelado.
Para finalizar o bolo curau, basta seguir os seguintes passos:
- Desenforme o bolo delicadamente.
- Despeje o curau ainda quente sobre o bolo.
- Deixe amornar.
- Leve para a geladeira até esfriar completamente.
- Sirva o bolo curau gelado.
É importante ressaltar que o curau deve ser despejado sobre o bolo enquanto ainda estiver quente, para poder se espalhar uniformemente pelo bolo e aderir bem à massa. Após amornar, é recomendado guardar o bolo na geladeira até esfriar completamente, para que fique mais firme e fácil de servir. Sirva o bolo curau gelado e delicie-se com essa maravilhosa receita.
