Estrogonofe de Carne – Receita Fácil e Deliciosa

Este é um delicioso e fácil de fazer estrogonofe de carne, perfeito para servir em um almoço de domingo com a família ou em um jantar com amigos. Com ingredientes simples e um preparo prático, este estrogonofe vai deixar sua casa cheirando maravilhosamente e vai agradar a todos os paladares.

Ingredientes:

• 750g de carne bovina (costas, pato ou filé mignon)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picados
• 50ml de conhaque
• 2 caixas de natas (400g)
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 4 colheres de sopa de ketchup
• 150g de cogumelos fatiados
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta preta a gosto

Método de preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que estejam macios e dourados.
2. Adicione a carne e frite até que esteja dourada. Tempere com sal e pimenta.
3. Adicione o conhaque e flambe a carne até que as chamas se apaguem.
4. Adicione as natas, mostarda, ketchup, cogumelos e extrato de tomate. Misture bem.
5. Deixe cozinhar até que o molho comece a borbulhar. Sirva quente.