Espaguete ao limão! Uma delícia com parmesão e manjericão!

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De fato, uma receita caseira e deliciosa de massa para o dia a dia, sempre se usa espaguete. Em vista disso, nessa receita você irá se deliciar com o sabor do espaguete ao limão, acompanhado do parmesão, sobretudo, com o tempero do manjericão. É uma receita de sucesso, uma vez que, as massas são iguarias apreciadas por todos.

Ingredientes

Primeiramente, separe 380 g de espaguete, 100 ml de creme de leite fresco, 100 ml de azeite, 150 g de queijo parmesão ralado, meio maço de manjericão, caldo de 1 limão, raspas de 1 limão, sal a gosto e pimenta-do-reino moída na hora (use a gosto).

Como preparar

Em primeiro lugar, lave muito bem, em água, as folhas de manjericão. Depois, seque bem com papel-toalha e pique todas elas, reservando para mais tarde.

Em seguida, em uma panela grande, adicione 05 litros de água e 02 colheres (sopa) de sal. Coloque essa panela com água em fogo alto e, quando a ferver, adicione o macarrão, para cozinhar e dar início ao espaguete ao limão. Igualmente, o macarrão deve ser cozido para ficar no ponto “al dente”, para o espaguete ao limão.

Enquanto isso, comece a preparação do molho. Separe uma tigela grande, na qual servirá o espaguete. Nela, coloque o suco de limão, o azeite e o parmesão ralado. Então, comece a misturar tudo muito bem, até que o queijo parmesão se dissolva e forme uma mistura cremosa.

A seguir, acrescente o creme de leite a essa mistura cremosa, tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Mexa tudo, delicadamente, reservando para depois.

 

Finalização da receita de espaguete ao limão

Enfim, para finalizar esse saboroso espaguete ao limão, despeje o macarrão já cozido “al dente”, em um escorredor e, logo em seguida, transfira essa massa para a tigela com o molho.

Dessa forma, comece a misturar tudo muito bem, cobrindo todos os fios de espaguete. A seguir, adicione o manjericão picado e as raspas de limão. Misture tudo novamente, de forma delicada.

Então, pode servir imediatamente, para aproveitar a suculência e o aroma desse incrível espaguete ao limão.

Antes de mais nada, não coloque mais o queijo parmesão sobre o espaguete ao limão. Pode tornar a resultado muito salgado ou pesado para degustação.

 

São novas oportunidades, novas formas de aprendizado e pessoas para te ajudar nessa caminhada. E assim aprendemos cada dia mais.

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