Escondidinho de frango

escondidinho de frango
escondidinho de frango

Descubra o sabor irresistível do escondidinho de frango, uma combinação perfeita de peito de frango cozido, milho, ervilha e temperos deliciosos, cobertos por um purê de batatas cremoso e queijo derretido. Uma receita para ocasiões especiais ou para transformar o dia a dia em um festim culinário. Aprenda o passo a passo agora!

Passo a Passo para o Escondidinho de Frango:

Preparo do Frango:

  1. Em uma panela, doure a cebola picada em azeite até ficar bem dourada.
  2. Adicione o peito de frango desfiado, milho verde, ervilha e tempere com orégano, pimenta-do-reino e sal.
  3. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos. Reserve.

Preparo do Purê:

  1. Em uma tigela, misture as batatas cozidas e espremidas, creme de leite e queijo parmesão ralado.
  2. Misture bem e ajuste o sal conforme necessário.

Montagem:

  1. Em um refratário untado com azeite, faça uma camada fina de purê.
  2. Coloque o recheio de frango temperado sobre o purê.
  3. Cubra com o restante do purê, nivelando bem.
  4. Espalhe cheiro-verde e queijo parmesão fresco por cima.

Finalização:

  1. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos ou até gratinar.
  2. Retire do forno e delicie-se com esse maravilhoso escondidinho de frango!

Ingredientes:

Para o Frango:

  • 1 cebola pequena picada
  • 2 xícaras de peito de frango cozido desfiado
  • 1 lata de milho verde com ervilha (170 g)
  • 1 sachê de molho de tomate (340 g)
  • Azeite, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o Purê:

  • 1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)

Para a Montagem:

  • Azeite, cheiro-verde e queijo parmesão fresco a gosto

Experimente a combinação de sabores e texturas desse escondidinho de frango irresistível, que traz o prazer de um prato especial ao seu dia a dia!

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