Empadinhas de Frango Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa

Se você é fã de empadinhas e quer experimentar uma versão deliciosa e cremosa, essa receita de empadinhas de frango cremoso é perfeita para você. O recheio é feito com frango desfiado, requeijão cremoso, milho verde, azeitonas e temperos, que resultam em um sabor incrível. A massa é feita com farinha de trigo e manteiga fresca, deixando as empadinhas com uma textura leve e crocante. Essa é uma opção perfeita para servir em festas, eventos ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso. Siga o passo a passo e experimente essa receita em casa!

Como fazer a Empadinhas de Frango Cremoso

Para fazer empadas, é necessário preparar uma massa com farinha de trigo, manteiga e água, deixar descansar na geladeira, forrar as forminhas com a massa, adicionar o recheio de sua preferência e cobrir com mais massa. Depois, basta pincelar com gema de ovo e assar no forno preaquecido até dourar.

Ingredientes:

1/2 kg de farinha de trigo
250g de manteiga fresca
5 colheres de água
1 peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de milho verde escorrido
Azeitonas verdes sem caroço
1 xícara de tomate picado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho bem socados
Gema de ovo e 1 pincel para pincelar
Forminhas de empada
Pimenta, sal, salsinha e colorau a gosto

Modo de Preparo:

Comece preparando o recheio: em uma panela, refogu e o alho, a cebola, o colorau e os tomates até que murchem um pouco.
Adicione o milho e o frango desfiado, refogue bem e tempere com sal e pimenta.
Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
Junte o requeijão cremoso e misture bem até que fique cremoso.
Reserve o recheio na geladeira para esfriar completamente.
Para fazer a massa, coloque a farinha de trigo, a manteiga e uma pitada de sal no processador.
Ligue o aparelho e vá adicionando água aos poucos até que a massa vire uma farofa e comece a se unir em uma bola.
Retire a massa do processador e deixe descansar na geladeira por alguns minutos.
Abra a massa com as mãos e forre as forminhas de empada sem precisar untar.
Coloque o recheio nas forminhas e adicione uma azeitona em cada uma.
Faça uma tampa de massa para cada empada e feche bem as bordas.
Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que as empadinhas estejam coradas.

Dicas:

Você pode preparar a massa manualmente, misturando a farinha com a manteiga e água até obter uma massa lisa e homogênea.
Se preferir, utilize outras opções de recheio, como palmito, camarão ou carne seca.
As empadinhas podem ser congeladas após assadas, basta deixá-las esfriarem completamente e armazená-las em um recipiente fechado. Para descongelar, basta aquecer no forno ou micro-ondas por alguns minutos.

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