Doce Torta Preguiça de Chocolate

doce preguiça de chocolate
doce preguiça de chocolate

Essa é uma receita de torta de chocolate com calda de baunilha e café. A torta é feita com chocolate em pó, manteiga, açúcar e ovos. Ela é assada em uma fôrma redonda e é servida fria, depois de ter sido resfriada no freezer. A calda é feita com creme de leite fresco, café instantâneo, mel e essência de baunilha. Ela é servida quente ou fria e pode ser usada como cobertura para a torta. É uma sobremesa deliciosa, perfeita para ser servida em ocasiões especiais ou simplesmente como um docinho para desfrutar.

Ingredientes:

  • 400g de chocolate em pó
  • 300g de manteiga sem sal
  • 100g de açúcar
  • 7 ovos
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de café de café instantâneo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo da torta:

  1. Na batedeira, coloque o chocolate em pó, a manteiga sem sal, o açúcar e os ovos (um de cada vez) e bata até engrossar. Isso deve levar cerca de 10 a 12 minutos.
  2. Em uma fôrma redonda de alumínio (26 cm de diâmetro x 4 cm de altura), coloque 2 colheres de sopa da mistura e forre o fundo da fôrma.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 3 a 5 minutos.
  4. Retire a fôrma do forno e deixe esfriar completamente.
  5. Preencha a fôrma com o restante da mistura e alise bem a superfície.
  6. Leve para o freezer por pelo menos 2 horas.

Modo de preparo da calda de baunilha e café:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o creme de leite fresco, o café instantâneo, o mel e a essência de baunilha.
  2. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Sirva quente ou frio.

Nota: A torta e a calda podem ser servidas juntas ou separadas.

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