Doce do Céu é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que vai agradar a todos os paladares. É uma receita típica da culinária brasileira, feita com fubá, coco ralado e leite condensado. O bolo é molhado com uma calda cremosa de leite condensado e coco ralado, o que o torna ainda mais irresistível. Siga o passo a passo abaixo e prepare essa sobremesa de dar água na boca!
Ingredientes:
Bolo:
- 4 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (café) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
Modo de preparo:
Calda:
- Misture em um recipiente o leite condensado e o coco ralado e reserve.
Bolo:
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, a maisena e o coco ralado.
- Bata muito bem por 1 minuto até formar um creme homogêneo. Não estranhe, é normal a massa ficar líquida.
- Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher, para misturar na massa.
- Transfira a mistura numa forma retangular (30cm x 20cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
- Tire do forno, utilize a calda para regar todo o bolo ainda quente e corte em quadradinhos.
- Aguarde esfriar, sirva e saboreie essa gostosura de doce do céu!
Dicas para a receita:
- Certifique-se de untar e enfarinhar bem a forma antes de colocar a massa do bolo, para que ele não grude.
- Se preferir, você pode usar leite de coco no lugar do leite integral para dar um sabor ainda mais tropical ao bolo.
- Não abra o forno antes dos 30 minutos de cozimento, para evitar que o bolo murche.
- Para que a calda fique bem distribuída em todo o bolo, faça pequenos furos com um garfo antes de regar com a mistura de leite condensado e coco ralado.
- Você pode decorar o bolo com coco ralado ou frutas frescas antes de servir para deixá-lo ainda mais bonito e saboroso.
