Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e típica da culinária brasileira, o doce de mamão verde com coco é uma ótima opção. Feito com ingredientes simples e frescos, essa receita combina o sabor levemente adocicado do mamão verde com o coco ralado, resultando em uma sobremesa saborosa e única. Além disso, o cravo-da-índia adiciona um toque de especiarias que deixa o doce ainda mais especial. A seguir, vamos compartilhar com você uma receita fácil de doce de mamão verde com coco e algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso.
Ingredientes:
- 1kg de mamão verde ralado
- 500g de açúcar
- Cravos da índia a gosto
- Coco ralado fresco a gosto
Modo de preparo:
- Lave o mamão, descasque, tire as sementes, rale na parte grossa do ralador, pese e coloque na panela.
- Acrescente o açúcar, o cravo da índia e leve ao fogo, mexendo de vez em quando.
- Espera soltar a água e, então, deixe secar metade da água antes de acrescentar o coco fresco ralado a gosto.
- Deixe secar mais um pouco e desligue o fogo.
- Coloque o doce em potes e guarde na geladeira.
Dicas:
- Se preferir um doce mais macio, deixe cozinhar por mais tempo.
- Você pode substituir o coco ralado fresco por coco ralado seco, mas o sabor será um pouco diferente.
- O cravo-da-índia pode ser substituído por canela em pau ou outras especiarias de sua preferência.
- Esse doce fica ainda mais gostoso se servido com queijo fresco ou requeijão cremoso.
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