A culinária é uma arte que nos permite explorar diferentes sabores, texturas e aromas. Através da cozinha, podemos criar pratos incríveis e experimentar novas receitas. E uma das receitas mais populares e deliciosas é o famoso pão de queijo. O pão de queijo é uma delícia típica da culinária brasileira, com origem em Minas Gerais. Ele é feito com polvilho azedo e queijo, e é uma ótima opção para acompanhar um café ou chá. Além disso, é uma receita muito fácil de fazer em casa, e pode ser feita em poucos minutos. Confira abaixo o resumo de como fazer essa deliciosa receita.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- Água
Modo de Preparo:
- Lave bem a lata de leite condensado e retire o rótul o de papel.
- Coloque a lata na panela de pressão e cubra com água até um dedo acima da lata.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto até começar a chiar e pegar pressão.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por 35 minutos.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Quando a panela de pressão estiver fria, abra-a com cuidado e retire a lata de leite condensado.
- Abra a lata com uma abridor de latas e sirva o doce de leite.
Dicas:
- É muito importante esperar a panela de pressão esfriar completamente antes de abrir. Abrir a panela quente pode causar graves acidentes.
- Certifique-se de que a lata esteja completamente coberta com água antes de levar à panela de pressão. Se a lata ficar descoberta, ela pode explodir durante o cozimento.
- Se preferir um doce de leite mais escuro, deixe cozinhar por mais tempo, cerca de 40 minutos.
- Você também pode adicionar uma pitada de sal ou canela em pó para dar um sabor especial ao seu doce de leite.
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