O Doce de Amendoim é uma sobremesa deliciosa e fácil de ser preparada. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é possível preparar um doce saboroso e que agrada a todos.
Receita de Doce de Amendoim
- 500 gr de amendoim torrado e moído
- 800 gr de açúcar
- 200 gr de biscoito maizena moído
- 200 gr de água
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Calda
- Coloque a água e o açúcar em uma panela
- Deixe ferver até formar uma calda grossa ou ponto fio
Passo 2: Adicionando os Ingredientes
- Adicione o amendoim e o biscoito à calda
- Mexa para misturar bem
Passo 3: Cristalizando o Açúcar
- Desligue o fogo e continue mexendo com um pouco de força para poder cristalizar o açúcar sem deixar ele duro
Passo 4: Formando o Doce
- Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga
- Deixe secar
- Corte em seguida e está pronto!
Dicas para um Doce Perfeito:
- Use amendoins torrados e moídos para obter um sabor mais intenso.
- Certifique-se de ferver a calda de açúcar e água até o ponto fio para evitar que o doce fique duro demais.
- Não deixe de mexer com força a mistura de amendoim e biscoito para que a calda cristalize sem endurecer.
- Unte bem a forma com manteiga para facilitar a retirada do doce depois de seco.
- Corte o doce em peças pequenas para que sejam fáceis de servir e degustar.
- Sirva o doce ainda morno para que fique ainda mais saboroso.
