Esta é uma Dieta do azeite que vai dar o que falar, pois você consome óleo de oliva durante as refeições e consegue reduzir o peso. Ele ajuda a reduzir a velocidade de digestão dos alimentos e baixa o índice glicêmico.
Então o óleo de oliva é uma gordura do bem que diminui a concentração de glicose no sangue e a produção de insulina (hormônio que, em excesso, contribui para os estoques de gordura).
Quando o óleo é consumido com freqüência, oferece mais benefícios: mantém em equilíbrio outros hormônios, como a adponectina (ele retrai a barriga e reduz o risco de resistência à insulina, o que faz o organismo acumular gordura na região do abdômen). Além disso, o azeite ajuda na saciedade. Então em uma refeição que tem óleo de oliva, você vai comer menos.
Mas quanto devemos consumir?
A quantidade ideal para você obter os benefícios do azeite (óleo de oliva) são de duas colheres de sopa (ou duas e meia colheres de sobremesa ou cinco colheres de chá) por dia.
Mas você não deve esquecer que é importante combiná-lo a uma dieta equilibrada, pois não adianta consumir óleo de oliva e comer de mais. Devemos ter uma alimentação saudável, com frutas, verduras, legumes, carnes brancas, peixes, leite desnatado, iogurtes, cereais, aveia, frutas vermelhas, linhaça, sucos, água, entre outros.
Se o seu objetivo é perder peso, as calorias (cerca de 70 em uma colher de sopa) devem ser computadas no cardápio. Você só tem a ganhar com essas mudanças: o azeite dá mais sabor, aroma e textura aos alimentos.
