Ingredientes:
- 250g de farinha de amendoas (amendoas moídas)
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de chá chocolate em pó
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de Disaronno ou outro licor de amendoas
- Açúcar cristal para enrolar os biscoitos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre uma assadeira com papel manteiga ou com uma folha de silicone.
- Em uma tigela, misture a farinha de amendoas, o açúcar de confeiteiro e o chocolate em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos e o licor de amendoas e adicione a mistura de amendoas à tigela com os ovos. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
- Faça bolinhas com a massa usando uma colher de chá e enrole-as com as mãos. Passe as bolinhas no açúcar cristal.
- Arrume as bolinhas na forma preparada e leve ao forno por 12 a 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados. Sirva e desfrute!
Dica: Para dar um toque ainda mais especial a esses biscoitos, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos antes de levá-los ao forno. Além disso, você pode também experimentar adicionar outros ingredientes como nozes, passas ou coco ralado à massa.
