Essa receita de pudim vai conquistar o seu paladar! Além de ser extremamente saborosa, é muito simples de preparar: leva poucos ingredientes e você nem precisa usar o liquidificador. Ideal para qualquer momento do dia, esse pudim combina praticidade e sabor com um toque de sofisticação graças ao leite condensado e ao creme de leite.
Ingredientes da Calda:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água (medida padrão: xícara de chá)
Ingredientes do Pudim:
- 1 caixa de leite condensado
- 3 ovos
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 100 ml de leite
Modo de Preparo da Calda:
- Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio até derreter completamente, formando um caramelo dourado.
- Com cuidado, adicione a água aos poucos e mexa até formar uma calda espessa.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo.
Modo de Preparo do Pudim:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do pudim (leite condensado, ovos, creme de leite, leite em pó e leite).
- Bata bem com um fouet ou garfo até a mistura ficar homogênea. Se preferir, use a batedeira.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até o palito sair seco.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas Finais:
- O creme de leite e o leite em pó deixam o pudim mais cremoso e com um sabor ainda mais marcante.
- Sirva gelado para realçar o sabor.
Assista ao Vídeo da Receita:
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso fazer essa receita sem usar o forno?
Sim, você pode cozinhar o pudim no fogão em banho-maria usando uma panela com tampa. O tempo de cozimento será similar.
Posso substituir o creme de leite?
Sim, é possível usar leite integral, mas o creme de leite dá uma textura mais cremosa e sabor refinado.
É necessário peneirar os ovos?
Não é obrigatório, mas se quiser um pudim sem cheiro de ovo, pode peneirá-los antes de misturar.
Experimente essa receita fácil de pudim sem liquidificador e surpreenda toda a família com uma sobremesa leve, cremosa e irresistível!
Olha só o que mais pode te interessar:
- Pavê de Limão Simples e Cremoso: Sobremesa Rápida e Refrescante
- Como Fazer Chico Balanceado Tradicional
