Deliciosa receita de recheio de abacaxi

delicia de abacaxi para recheio
delicia de abacaxi para recheio

Esta é uma deliciosa receita de recheio de abacaxi que pode ser utilizada em bolos, tortas ou outras sobremesas. É uma ótima opção para quem gosta de sabores tropicais e frutados. Aqui estão os passos para preparar o recheio de abacaxi:

Ingredientes:

  • 1 abacaxi picadinho
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 litro de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Comece preparando o abacaxi: pique em pedaços pequenos e coloque em uma panela com o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até que t odo o caldo do abacaxi tenha secado. Reserve.
  2. Em outra panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o leite, as gemas e a essência de baunilha. Leve ao fogo e mexa constantemente até que o creme engrosse.
  3. Quando o creme estiver consistente, retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Quando o creme estiver frio, misture com o abacaxi reservado. Mexa bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

Dicas:

  • Se quiser, você pode adicionar um pouco de suco de limão ao abacaxi enquanto ele está cozinhando, para dar um sabor ainda mais fresco e cítrico ao recheio.
  • Certifique-se de mexer o creme constantemente enquanto estiver no fogo, para evitar que ele queime ou fique com grumos.
  • Se preferir um recheio mais consistente, adicione mais amido de milho ou cozinhe por mais tempo até que atinja a textura desejada.
  • Esse recheio também pode ser utilizado em pavês, sobremesas geladas ou para rechear panquecas e crepes. Experimente!

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