Que tal aprender a fazer um delicioso bolo de maçã digno de padaria? Com essa receita fácil e prática, você pode preparar um bolo fofinho, aromático e com um sabor irresistível de maçã. Ideal para o café da tarde ou para receber visitas, essa receita vai conquistar todos que provarem. Então, prepare os ingredientes e siga o passo a passo para fazer um bolo de maçã digno de padaria!
Ingredientes do bolo de maçã de padaria
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 maçã grande picada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícaras (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
Recheio
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 maçãs picadas
- Açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as maçãs sem casca, o açúcar e o suco de limão e reserve
- No liquidific ador, bata as maçãs, os ovos, o açúcar e o óleo por cerca de 3 minutos
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a mistura do liquidificador até homogeneizar
- Incorpore o recheio reservado na mistura e mexa bem
- Junte o fermento e a canela e misture delicadamente
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos
- Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dicas
- Escolha maçãs frescas e suculentas para a receita. Maçãs Granny Smith, Gala ou Fuji são ótimas escolhas.
- Descasque e pique as maçãs em pedaços pequenos e uniformes para que fiquem bem distribuídas na massa.
- Não bata a massa em excesso. Mexa apenas até que os ingredientes se misturem, pois o excesso de agitação pode deixar o bolo denso.
- Use um fermento de boa qualidade e certifique-se de que esteja fresco para garantir que seu bolo cresça bem e fique fofinho.
- Preaqueça o forno à temperatura indicada na receita para garantir que seu bolo asse corretamente.
- Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Isso evita que o bolo quebre ou desmanche.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro na hora de servir para dar um toque final e deixar o bolo ainda mais bonito.
