Em primeiro lugar, é preciso ressaltar que, as receitas com cremes de dois tipos de chocolate, sempre serão um sucesso em qualquer mesa. Dessa forma, essa sobremesa, a Delícia de uva, pode ser um destaque em qualquer ocasião, principalmente, nessa época festiva de fim de ano. Para a mesa de Natal, será muito bem vinda e agradável.
Ingredientes
Antes de mais nada, separe 01 barra de chocolate branco, 01 barra de chocolate meio amargo, 05 gemas de ovo peneiradas, 01 lata de leite condensado, 02 caixas de creme de leite, 03 colheres de sopa de açúcar, 05 colheres de sopa de amido de milho, 03 colheres de sopa de achocolatado em pó, 01 litro de leite e 01 cacho de uva moscatel bem grande.
Preparação da Delícia de Uva
Primeiro, separe uma panela grande e, adicione as gemas de ovo peneiradas, o leite condensado e o açúcar, misturando tudo muito bem. Do mesmo modo, dissolva o amido de milho em leite e, adicione também na mistura anterior.
Logo em seguida, leve essa panela com os ingredientes para o fogo, em temperatura média. Mexa tudo, no fogo, o tempo todo, até que fique uma mistura homogênea e grossa.
Assim, depois de engrossar a mistura, pode desligar o fogo e adicionar o creme de leite. Misture delicadamente para incorporar a cremosidade.
Da mesma forma, separe a metade desse creme que acabou de fazer e, leve para uma vasilha para adicionar o chocolate branco já ralado. Mexa muito bem, até que derreta e depois disso, reserve para a montagem da Delícia de uva.
Finalização da sobremesa Delícia de uva
Então, para fazer o preparo final dessa receita, pegue o restante do creme inicial, coloque em um recipiente e leve ao fogo médio. A seguir, adicione o chocolate meio amargo ralado e a medida de achocolatado em pó. Mexa tudo muito bem, até que derreta. Por fim, deixe esfriar e reserve também.
Finalmente, em um recipiente redondo, ou se preferir, uma travessa refratária de vidro, coloque o creme de chocolate branco. Espalhe bem e coloque uma camada de uvas e, por cima, derrame o creme de chocolate meio amargo.
Assim, pode terminar a Delícia de uva, decorando com as raspas de chocolate branco e mais uvas por cima para decorar.
Está pronta essa sobremesa Delícia de uva que, certamente, irá agradar a todos.
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