Cajuzinho de amendoim é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que é feita com amendoim, açúcar e manteiga. É comumente encontrado em festas e eventos no Brasil e é uma opção popular para aqueles que gostam de amendoim. Infelizmente, sem a receita específica, eu não posso fornecer mais detalhes sobre como preparar essa sobremesa.
Ingredientes da receita de cajuzinho de amendoim
- 1kg de amendoim torrado e moído
- 3 claras batidas em neve
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristalizado
Modo de preparo
- Descasque 1kg de amendoim, coloque os amendoins descascados em uma forma e leve ao forno para torrar e tirar a pele
- Em seguida, coloque o amendoim em um liquidificador ou triturador e bata até moer
- Depois transfira o amendoim moído para um recipiente e junte com 3 claras batidas em neve, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 xícaras (chá) de açúcar cristalizado
- Amasse bem até formar uma massa bem lisa e homogênea
- Por último, modele no formato dos cajuzinhos e espete um amendoim em uma das pontas
- Para finalizar é só passar os cajuzinho no açúcar e já pode servir.
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