✨ Uma receita típica, colorida e cheia de sabor que conquista qualquer mesa brasileira!
Perfeita para o almoço em família, festas ou aquele jantar especial.
Vamos preparar essa delícia?
🍽️ Ingredientes:
🔥 Refogado:
- 🫒 2 colheres (sopa) de azeite
- 🧅 1 cebola picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍅 1 tomate picado
- 🫑 1/2 pimentão (vermelho ou verde) picado
🥣 Mistura principal:
- 🌽 1 lata de milho (escorrido)
- 🟢 1 lata de ervilha (escorrida)
- 🫒 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 🐟 1 lata de sardinha (sem espinhas)
- 🍝 1/2 xícara de molho de tomate
- 💧 1 xícara de água
- 🌽 1 e 1/2 xícara de farinha de milho flocada
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
🎨 Para decorar:
- 🥚 Ovos cozidos em rodelas
- 🍅 Tomates cereja ou em rodelas
- 🌴 Palmito em rodelas
- 🫒 Azeitonas inteiras
- 🌿 Folhas verdes ou salsinha
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Refogue:
Aqueça o azeite 🫒 em uma panela grande. Refogue a cebola 🧅 e o alho 🧄 até dourar.
Adicione o tomate 🍅 e o pimentão 🫑 e refogue por mais alguns minutos.
2️⃣ Misture:
Adicione o milho 🌽, ervilha 🟢, azeitonas fatiadas 🫒, sardinha 🐟, molho de tomate 🍝, água 💧 e cheiro-verde 🌿.
Mexa e deixe ferver por 2 a 3 minutos.
3️⃣ Incorpore a farinha:
Aos poucos, vá colocando a farinha de milho 🌽 e mexendo até formar uma massa firme e úmida.
Tempere com sal 🧂 e pimenta.
4️⃣ Monte a forma:
Unte com azeite 🫒 uma forma de furo no meio. Decore o fundo com ovos, tomate, palmito, azeitona e folhas verdes. 🌿
5️⃣ Preencha:
Despeje a massa na forma sobre as decorações e pressione com uma colher para firmar bem.
6️⃣ Finalize:
Espere amornar, desenforme e sirva esse prato brasileiro irresistível! 🇧🇷✨
Veja outras receitas que podem surpreender você:
Perguntas Frequentes
Quais são os ingredientes principais dessa receita típica brasileira?
Os ingredientes principais incluem azeite, cebola, alho, tomate, pimentão, milho, ervilha, azeitonas, sardinha, molho de tomate, água, farinha de milho flocada, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Como é feito o preparo dessa receita?
O preparo envolve refogar cebola e alho no azeite, adicionar tomate e pimentão, misturar com outros ingredientes como milho, ervilha e sardinha, incorporar farinha de milho para formar uma massa, e montar em uma forma decorada antes de desenformar e servir.
Qual é a forma de decorar o prato antes de servir?
Para decorar, utilize ovos cozidos em rodelas, tomates cereja ou em rodelas, palmito em rodelas, azeitonas inteiras e folhas verdes ou salsinha. A decoração é feita no fundo da forma antes de adicionar a massa.
