O curau é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, feita com milho verde e que agrada a todos os paladares. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um delicioso curau com milho de latinha. É uma opção prática e saborosa para ser servida em diversas ocasiões. Prepare-se para se deliciar com essa sobremesa irresistível!
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 latas de milho verde
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 100 ml de leite para dissolver a maisena
- 1 colher (café) de sal
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque o milho verde de latinha e o leite. Bata por cerca de 3 minutos, até triturar bem o milho.
- Passe essa mistura por uma peneira para remover o bagaço e coloque o líquido obtido em uma panela.
- Adicione a maisena dissolvida no leite (100 ml), o açúcar e o sal. Misture tudo muito bem.
- Leve a panela ao fogo baixo e deixe ferver, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. Cozinhe por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem para homogeneizar a mistura.
- Despeje o curau em um refratário e polvilhe canela em pó a gosto por cima.
- Espere o curau esfriar antes de servir.
Dicas finais:
- Se desejar uma textura mais lisa, você pode bater o curau novamente no liquidificador após acrescentar o creme de leite.
- Sirva o curau gelado para uma sobremesa refrescante.
- Experimente adicionar um toque de canela em pó por cima do curau antes de servir, para realçar o sabor.
- Se preferir, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário, seguindo as instruções de uso do fabricante.
- Decore o curau com grãos de milho ou raspas de chocolate para deixá-lo ainda mais atrativo.
Agora que você aprendeu a fazer essa receita deliciosa de curau com milho de latinha, não perca tempo e experimente essa sobremesa tradicional brasileira. Sirva em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar seu dia. Bom apetite!
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