Como fazer uma Cuca de Uva! Vou te ensinar rápido e simples veja abaixo!
Ingredientes:
Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 3 Ovos
- 2 Colheres (sopa) de nata
- 2 Xícara de leite morno
- 2 Sachês de fermento biológico seco
- 2 Xícaras de açúcar
- Recheio:
- 500g de uvas pretas
Cobertura:
- 1 Xícara de farinha de trigo
- 1 Xícara de açúcar
- 3 Colheres (sopa) de margarina
- 1 Colher (chá) de canela em pó
Modo de Fazer
1 1ata o açúcar com a nata até formar um creme claro.
2 Junte os ovos e bata mais um pouco.
3 Adicione, aos poucos, a farinha misturada com o fermento, alternando com o leite.
4 Se a massa ficar meio mole, acrescente mais farinha.
5 Cubra com um plástico e deixe crescer por 30min.
6 Coloque em uma forma untadas e deixe crescer por 30min.após esse tempo
fure a massa com os dedos e coloque as uvas.
7 Deixe crescer por 20min.
8 Em outra vasilha, prepare a farofa, misturando a farinha com o açúcar, a margarina e a canela em pó com a ponta dos dedos
Distribua a farofa sobre as uvas.
9 Leve a cuca ao forno preaquecido, em temperatura média,
até que, espetando um palito, este saia limpo.
10 Desenforme quando estiver morna.
Dica: Você pode colocar um pouco leite condensado por
cima da cuca quando ela ainda estiver quente e servir em seguida
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