Preparar creme de leite em casa é mais simples do que parece e oferece a vantagem de controlar os ingredientes para saborear um produto fresco e delicioso. Descubra, através do passo a passo da receita simples e prática do Canal Dika da Naka, como fazer creme de leite caseiro e surpreenda-se com o resultado! É simplesmente incrível!
Ingredientes:
Para a Receita 1:
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de maisena
500 ml de leite
Para a Receita 2:
150 ml de óleo (preferencialmente óleo de milho ou girassol)
100 ml de leite bem gelado
Modo de Preparo:
Da Receita 1:
Dissolva a maisena em um pouco de leite em uma vasilha.
Em uma panela, coloque o restante do leite e a maisena dissolvida.
Em fogo médio, mexa constantemente até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 3 minutos e retire do fogo.
Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico em contato com o creme, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
Retire da geladeira, coloque no liquidificador, adicione a manteiga e bata até homogeneizar.
Transfira para uma vasilha com tampa e leve à geladeira por mais 1 hora.
Rendimento: 2 caixinhas de creme de leite
Validade: 5 dias na geladeira (não pode ser congelado devido à presença de maisena).
Da Receita 2:
No liquidificador, coloque o leite bem gelado e adicione o óleo aos poucos, batendo bem após cada adição.
Transfira para uma vasilha com tampa e leve à geladeira por 2 horas.
Rendimento: 1 caixinha de creme de leite
Validade: 5 dias na geladeira.
Agora você tem duas versões do incrível creme de leite caseiro, prontas para serem desfrutadas!
Dicas Finais:
Experimente adicionar essência de baunilha para um toque aromático.
Para um creme de leite mais consistente, deixe na geladeira por mais tempo antes de consumir.
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